Der Verein "El Pan Alegre" - "Das Fröhliche Brot" organisiert unterschiedliche Bildungsworkshops für Kinder und Jugendliche zu Themen wie Kreislaufwirtschaft, nachhaltige Landwirtschaft, Biodiversität und Biogas.
Gegründet wurde er 2005 unter "En Buenas Manos e.V." von Mitgliedern des Süd-Süd-Nord-Wissensnetzwerks für nachhaltige Entwicklung, IKN, an der Technischen Universität Berlin.
Der Verein hat unter anderem eine Kinderbäckerei für Amaranth im FEZ begleitet; Kooperationsverträge zwischen kubanischen, mexikanischen und deutschen Institutionen und Organisationen zur Schaffung stabiler Arbeitsbeziehungen im Bereich nachhaltige Stadt- und Regionalentwicklung, Schwerpunkt Ernährungssicherheit und -souveränität vermittelt; und das Kindertheaterstück "Das fröhliche Brot" im Theater am Rand im Oderbruch mitentwickelt.
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Lizenz: El pan alegre