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Veranstaltung

MehrWert Konzept Dinner feat. Restlos Glücklich

Abfall Lebensmittel und Ernährung
Mär12

Sonntag 12 März 2017

vom 17:45 bis 23:00

Veranstaltung bei Entretempo Kitchen Gallery
Senefelder Straße 29 10437 Berlin

Guerilla Architects veranstalten in Zusammenarbeit mit der Entretempo Kitchen Gallery und Tabea Mathern eine interaktive Ausstellung. Die Installation bringt ESSEN, KUNST und eine NETZWERK von LEBENSMITTELRETTERN zusammen, um das Bewusstsein der Öffentlichkeit zu wecken und neue mögliche Wege zur Vermeidung der LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG aufzuzeigen.

Die Galerie wird zur Bühne, die Gäste zu Schauspielern, die den Raum als Teil der Installation beleben. Die Installation umfasst alles, was ein klassisches Fast-Food-Restaurant ausmacht: von der Typografie, den Möbeln, der Ausstattung und den Uniformen bis zur gesamten Corporate Identity. Jedes einzelne Detail wurde mit Sorgfalt konzipiert und aus gerettetem Material von großen Veranstaltungen in Berlin, wie beispielsweise der Fashion Week, realisiert. Der recycelte Abfall ist nicht nur Kern des Konzeptes, sondern wird auf spielerische Art und Weise zum edelsten und wertvollsten Material.

Ein weiterer innovativer Aspekt ist der Zusammenschluss wichtiger Akteure in der Food Szene in Deutschland: Filmregisseur Valentin Thurn, Culinary Misfits, Restlos Glücklich, Real Junk Food Project Berlin, Wam Kat mit der Fläming Kitchen, Sustainable Food Academy, Slow Food Youth Berlin. Nach gut einem Jahr Arbeit könnt ihr nun ab dem 18. Februar den MehrWert sehen, erleben und aktiv daran teilhaben.

Jährlich werden allein in Deutschland mehr als die Hälfte der produzierten Lebensmittel weggeworfen. Die Gründe dafür sind vielseitig und oft vermeidbar: kalkulierte Überproduktion, schlechte Lagerung, die vermeintlich falsche Optik… MehrWert, ist eine raumgreifende Installation, die sich der großen Herausforderung der Müllvermeidung stellen und ihren Beitrag leisten will. Das temporär erbaute Restaurant versteht sich dabei sowohl als interaktive Ausstellung als auch als Vernetzungsort für Alle, die sich informieren, engagieren und natürlich lecker essen wollen. Ein offener Dialog bei Tisch über das was uns alle wirklich satt macht. Mit Wertschätzung, neuen Ideen und einer großen Prise Mut.


Die zweite Reihe unserer Konzept Dinner wird von RESTLOS GLÜCKLICH ausgerichtet. Die Lebensmittelaktivisten und Gastronomen geben ihrem geretteten Essen eine zweite Chance und bereiten ein spezielles, vegetarisches Dinner zu. Ziel ihrer Projekte ist es, ein breites Publikum zu motivieren, bewusster zu konsumieren. Während des Dinners können die Besucher das Missverhältnis zwischen Fast Food Kultur und dem Wert unseres Essens auf experimentelle Weise erkunden.

An diesem Abend werden 2 Dinner stattfinden:
17:45-20.15 Anmeldung: https://app.resmio.com/t/1lh
20:30-23:00 Anmeldung: https://app.resmio.com/t/1li

Aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl ist eine Voranmeldung erforderlich!

Preis pro Person: 25 Euro

Weitere informationen über Restlos Glücklich:
www.restlos-gluecklich.berlin/

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English:

Guerilla Architects in collaboration with Entretempo Kitchen Gallery and Tabea Mathern created an interactive installation, bringing together FOOD, ART and a COMMUNITY of FOOD SAVERS to raise public awareness and propose new possible alternatives for FOOD WASTE.

The gallery is a stage, where the guests are the actors, who vitalize the space as being part of the installation. The space embraces everything that composes a classical fast food restaurant, from the typography to the furniture, packaging, uniforms to the corporate identity. Every single detail was thought and designed with care, using the leftovers of big events in Berlin, such as Fashion Week. Waste at this art exhibition, is not only the core of the concept, but the most precious and valuable material, in its ludic form.
Another innovative aspect of this new perspective of seen waste is the role of bringing together important players in the food waste scene in Germany, such as the movie director Valentin Thurn, Culinary Misfits, Restlos Glücklich, The Real Junk Food Project, Wam Kat, Sustainable Food Academy, Slow Food Youth, along others. The result of one year work, can be seen, experienced and continued from 18th of February.

About 18 million tons of edible food are thrown away every year in Germany. The impact of the Food Waste in our economy, politics and environment is huge, affecting people and animals lives in all the planet. To understand from where waste comes from, how this affects your life and our lives in common, and to get inputs on how to make it better, check out the diverse program!

The second series of concept dinners is hosted by RESTLOS GLÜCKLICH. The food activists and Berlin restaurateurs will give their rescued edibles a second chance and prepare a special, vegetarian dinner. Their projects aim to motivate a broader audience to consume more consciously. The dinner will explore the antagonisms between fast food culture and the value of our food in an excessive and experimental way.

There will be 2 dinners:
17:45-20:15 pre-registration: https://app.resmio.com/t/1lh
20:30-23:00 pre-registration: https://app.resmio.com/t/1li

Due to limited seats a pre-registration is required!
> more infos coming soon!

price per person: 25 Euro

More information about RESTLOS GLÜCKLICH: www.restlos-gluecklich.berlin/

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