Veranstalter

Klimawerkstatt Spandau

Kulinarische Experimente mit regionalen Zutaten

Auch im Februar bringen wir mit der WanderSterneKüche wieder Menschen zum gemeinsamen Kochen und Essen zusammen. Bei jedem Treffen steht eine bestimmte Zutat im Mittelpunkt und wird auf vielfältige Weise verarbeitet. Diesmal stellen wir uns einer besonderen Herausforderung: Der Steckrübe. Ungerechterweise wird sie immer noch mit Hungerzeiten in Verbindung gebracht. Dabei kann sie in Kombination mit anderen Zutaten sehr vielseitig verwendet und lecker zubereitet werden. Sie lässt sich außerdem gut lagern und ist darum den ganzen Winter regional verfügbar. Beim gemeinsamen Abendessen genießen wir die Ergebnisse unserer Kochkunst, lernen Nachbarn kennen und erfahren Neuigkeiten aus dem Quartier zum Thema Gärtnern und Zubereiten.